商店處處可見美金計價的看板
如果你問我，你對柬埔寨的印象是什麼？
我會回答，我在柬埔寨商店或市集裡幾乎看不見柬埔寨。
拜Angkor Wat所賜，Siem Reap已然發展成觀光城市，KFC、Burger King、Swansen’s、Gloria Jean’s coffee等西方連鎖品牌在這裡也都找得到，甚至還有Hard Rock Cafe….。
然而，如果你想要和我這吃貨一樣到處搜嚐當地特色，當然就是往市場或超市裡面鑽。由於抵達住宿地點卸下行李後已經下午5點多，市場應該早就收攤，但超市總還有開吧？想著想著莫名就興奮起來，趁著天色尚未全暗，行李也來不及安頓，就換上夾腳拖，問了櫃台妹妹，就往最近的大型超市邁進。途中許多購物中心以及飯店新建工程仍在塵土飛揚進行，下班的摩托車和tuk tuk車潮從我身邊流竄而過，穿越Siem Reap河，慶祝4月Khmer新年的燈飾尚未拆除，終於來到柬埔寨了，原來這就是柬埔寨啊!
我貪婪地望著四周在shrine參拜的人流，還有傍晚在公園運動的熱鬧人群，企圖想擷取更多視覺線索，建構屬於我的柬埔寨profile。
Lucky Mall在Siem Reap是百貨公司等級的shopping mall，裡面有超市、書店、餐廳、日用品店，是許多觀光客和當地民眾都會去消費的地方。興奮地拿著提籃進入超市，首先印入眼簾的是美金標價搭配著看不懂的Khmer數字，我愣了一下但又想應是為了觀光客方便的緣故吧!?
不疑有他的繼續向前，印入眼簾的貨架上琳瑯滿目商品，有法文、有英文、有泰文、有越南文、有印尼文、有馬來西亞文、有印度文、有阿拉伯文、有日文、有韓文、有簡體甚至有繁體中文….但是整排餅乾區看過去，看不到一包印有柬埔寨Khmer文字的商品，好幾次以為是的拿起來(因為柬埔寨Khmer文字和泰國文字很相像，近似繁體與簡體中文字的差別)，發現是Product of Thailand，終於在貨架底層找到了兩包寫著Made in Cambodia近似台灣蝦味先的餅乾。連義美蛋捲和我愛吃但台灣少見的英國Tyrell洋芋片、印尼的Roma蘇打餅乾以及法國St. Michel餅乾幾乎全系列都有的地方，怎麼可能沒有當地口味的餅乾? 哦！一定又是為了符合觀光客口味的關係。
我接著走到了泡麵區，一排熟悉的台灣、韓國、印尼、馬來西亞泡麵口味，卻怎麼也找不到有Made in Cambodia的包裝。咖啡區，Maxwell即溶咖啡、馬來西亞的白咖啡、日本的煎茶、韓國的玉米鬚茶、泰國的減肥茶、越南的咖啡粉。牛奶區，紐西蘭、澳大利亞、新加坡進口、中國的維他奶、馬來西亞的美祿。護髮區，香港韓國泰國越南….但就是幾乎不見Made in Cambodia的蹤影。哦！難道觀光客都那麼不愛Made in Cambodia的日用品嗎？
那天，我的提籃裡，擺了越南咖啡粉、紐西蘭牛奶、泰國護髮油和好不容易找到的Ｍade in Cambodia的蝦餅和Angkor Beer。
結帳時，我看著店員一樣樣掃條碼過後收銀機螢幕出現竟是美金單價，最後店員報出總價也是美金計價，我想著會不會把我當冤大頭觀光客了，急著說我要付當地貨幣的Reil，只收銀員拿出計算機算了算報出reil的數字，我付了錢，把物品裝入袋，一轉頭，卻見隔壁收銀台當地人拿出了美元直接付帳。
接下來的一週，我在Siem Reap的超市或小店，除了特地設置給觀光客買的紀念品區外，我還是找不到除了蝦餅和Angkor/Cambodia Beer以外的Made in Cambodia日用品，就連路上及市場服裝店賣的也都是中國製以及泰國輸進的大象圖樣沙龍服飾。
後來從當地同事和朋友那才得知柬埔寨的經濟體以農業為主，主產稻米，甚少輕重工業的發展，工業則多由政府掌控的製衣產業，產品幾乎外銷，所以大部分所有日常用品甚至蔬菜水果都必須仰賴進口；而市面開始以美金流通的習慣，則源自於內戰末期達成和平協議，聯合國贈與當初逃難至邊界的柬埔寨難民們美金供返國安家使用。
漸漸地，我也習慣了掏出美金來付帳，無論在哪裡，超市攤販市場店家。
哦！對了，如果你像我一樣搞不清楚狀況換了一堆Reil，記得當小販或店員報出價錢時直接自動乘以4,000就是了，這是目前市場價。
– YaLing Chao
Siem Reap, Cambodia
04 June 2018
